wtorek, 5 sierpnia 2014

Kotlety ziemniaczane ostro przyprawiane.

Przepis ten gości na stole w moim domu od kiedy tylko pamiętam. Jest szybki, prosty i pyszny. Ja kotleciki przyrządzam nieco pikantnie i aromatycznie.




Składniki:

- Kilka ziemniaków, zależy ile chcemy uzyskać kotlecików. Ja zwykle biorę 4 średniej wielkości.
- 1/2 cebuli lub 3 cm pora - w zależności co mam na stanie/ na co mam ochotę.
- 2 jajka (1 do kotlecika, 2 do obtoczenia)
- 2 łyżki mąki
- Bułka tarta
- Przyprawy: Świeży tymianek ( wiadomo, że suszony też się nada :), oregano, pikantna papryka, sól i pieprz.
- Olej do smażenia.


Ugotowane ( najlepiej wczorajsze :) ziemniaki ugniatam widelcem, dodaję pokrojoną cebulę/por, przyprawy, jajko i mąkę. Formuję kuleczki, które spłaszczam na kotleciki, obtaczam w jajku i bułce tartej i smażę na złoto.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz