poniedziałek, 3 listopada 2014

Makaron z marchewką i serem.



Składniki na dwie porcje:
- Makaron- ilość "na oko", najlepiej świderek lub penne
- Dwie średnie marchewki
- Ser, najlepiej coś w stylu oscypka, ale zwykły też się nada.
- Pół cebuli.
- Ząbek czosnku
- Pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie
- Olej do podsmażenia


1. Marchewkę zetrzeć na małych oczkach.
2. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić.
3. Do cebuli dodać marchewkę, dusić do momentu, aż marchew będzie miękka. Wtedy dodać przyprawy i czosnek, jeszcze chwilkę poddusić.
4. Ugotować makaron.
5. Do marchewki dodać makaron, wymieszać, podsmażać około minuty.
6. Posypać przed samym podaniem serem.